Июль - макушка лета.
Хреновая у нынешнего лета макушка была, скажу я вам!
То ли побрита недоброжелателями, то ли само вылезло...
+12 днём, +5 ночью - совсем оно не по-июльски.
И дождь, вполне себе осенний: висит в воздухе какая-то муть, руки и одежда быстро становятся влажными, с крыши в бочку что-то невнятно капает - а под листом сухо!
А огородина пить хочет, ей вот такого орошения "по листу" мало для роста.
Приходится громоздить на печку всякие ёмкости и греть воду на полив.
Принести, нагреть, потом вынести ведро почти кипятка на веранду, принести туда лейку с холодной водой, добавить в неё горячей, полить грядку - и так до бесконечности!
Ну, не совсем уж до бесконечности, но 20 вёдер затаскивать в дом приходиться.
А через четыре дня на пятый - 30.
Потому что десять вёдер уходит на помидоры.
В парниках под укрывным достаточно тепло, чтобы там как-то росло.
Говорят, помидоры - огородина капризная!
Ничего не знаю, мои растут и наливаются.
Не скажу, что зреют - так у нас тут ни у кого не зреют, снимаем зелёными и дозариваем дома.
Иначе ветки поломает!
Это у соседей, в подопечный теплицах так!
Ну, мне эти джунгли нафиг не нужны, я и из своей залепухи каждую неделю снимаю по ящичку:
На поесть хватит, а заготовкой овощей мы не занимаемся.
Это у соседей, в подопечный теплицах так!
Ну, мне эти джунгли нафиг не нужны, я и из своей залепухи каждую неделю снимаю по ящичку:
На поесть хватит, а заготовкой овощей мы не занимаемся.
А вот огурцов в этом году не будет: ну не могу я тот десяток, что с веток сняла, огурцами считать!
Хреново им на новом месте.
Мало того, что ветра насквозь продувают, так ещё и тень практически круглосуточно.
С утра - от рейнутрии, с 12 до 4 дня - от растущей у забора черёмухи, потом баня накрывает...
Так что осенью поедет конструкция на старое место, к дому.
И уже окончательно: сношенька моя согласилась, что зону отдыха нужно делать у бани, где с обеда ложится тень.
А ещё говорят, что июль - грозник.
Хрена се грозник!
А ни одной.
Нет, где-то гремело, и даже сверкало, а некоторых и заливало - так, что "дворники" у машин с потоком не справлялись.
А у нас - непотребная морось: не то крупный туман, не то стая дроздов дружно от энуреза пострадала.
Ещё июль - это клубника.
Её хватило всем: и нам, и птицам.
Наелись, наварили варенья, наморожили, родственников угостили.
Я-то предпочитаю "сухое" варенье, но и размазни пришлось три литра сделать - на раздачу.
Ягоду на "сухое" беру на поле, там у деда-соседа когда-то вначале была плантация, а потом - участок для сенокоса.
Теперь дед траву не косит, а ягода в траве есть.
Некрупная, до полутора сантиметров в диаметре, но на стебельке сразу гроздь, до семи штук - можно горстью собирать.
Поползаешь в траве час - пять литров в ведёрке.
Можно и больше, но этих блох ещё ж чистить нужно!
Почистишь, засыпешь сахаром, чтоб на тёплой печке за ночь распустилось и сиропом пропиталось...
А потом начинаются танцы с бубном:
-довести до кипения, сдвинуть на 10 минут на край плиты
-переставить на припечек на пару часов, чтоб потомилось
-остудить под полотенцем на веранде
-слить сироп в бутылку, ягоду снова засыпать сахаром
-вернуть на тёплую печку, распустить сахар
-перед сном прокипятить 10 минут, вынести на веранду под полотенце
-утром снова слить сироп, снова добавить сахар, снова 10 минут проварить
-остудить на припечке, разлить по банкам
И ни в коем случае не лезть в варенье ложкой, только аккуратно встряхивать!
Долго, да.
Но к этому варенью потом не нужно ни блинов, ни булок - только чашка свежезаваренного чая.
И в ложке - твёрдые ягодные конфетки, а не липкая размазня.
Роль бубна в процессе варки исполняет ББ, и играю я на этом инструменте попеременно то ногами, то руками.
Потому как ББ - в каждой бочке затычка, ему до всего есть дело!
Стоит куда-то двинуться, он начинает шлындрать рядом и виться между ног.
А когда в руках трёхлитровая кастрюля варенья, зачастую - горячего, кот между ногами несколько раздражает.
Поэтому мотив такой: пни кота - погладь кота.
"Брысь-мрау-мурк", короче.
С земляникой проще, там кот в процессе варки участия не принимает.
Я про ту, которая растёт в лесу: длинненькая, плотная, с белой мякотью и ароматная, шо пипец.
Набрать, почистить, пересыпая сахаром, поставить на ночь на печку.
Утром, пока варится завтрак, прокипятить 10 минут - и по банкам.
С земляникой муторен только первый этап!
Её никто плантацией не высаживал, она на вырубках растёт сама, в трёх местах, причём плодоносит с середины июля почти до конца августа.
Через два дня на третий обхожу свои полянки, за пару часов набираю три литра с тёх мест.
=====================
если кто считает, что овчинка выделки не стоит, то есть ещё большее "развлечение"
вчера пять часов ползала за городом, собирая костянику
час на автобусе, полчаса пешком до места - три часа на дорогу
и за полноценный рабочий день набрала полтора литра!
это значит, будет пол-литра вина к Новому году и грамм триста желированного джема в рождественскую выпечку...
