mavka1961 (mavka1961) wrote,
mavka1961
mavka1961

Categories:

Дд-7, с картинками

Июль - макушка лета.
Хреновая у нынешнего лета макушка была, скажу я вам!
То ли побрита недоброжелателями, то ли само вылезло...
+12 днём, +5 ночью - совсем оно не по-июльски.
И дождь, вполне себе осенний: висит в воздухе какая-то муть, руки и одежда быстро становятся влажными, с крыши в бочку что-то невнятно капает - а под листом сухо!
А огородина пить хочет, ей вот такого орошения "по листу" мало для роста.
Приходится громоздить на печку всякие ёмкости и греть воду на полив.
Принести, нагреть, потом вынести ведро почти кипятка на веранду, принести туда лейку с холодной водой, добавить в неё горячей, полить грядку - и так до бесконечности!
Ну, не совсем уж до бесконечности, но 20 вёдер затаскивать в дом приходиться.
А через четыре дня на пятый - 30.
Потому что десять вёдер уходит на помидоры.
В парниках под укрывным достаточно тепло, чтобы там как-то росло.
Говорят, помидоры - огородина капризная!
Ничего не знаю, мои растут и наливаются.
Не скажу, что зреют - так у нас тут ни у кого не зреют, снимаем зелёными и дозариваем дома.
Иначе ветки поломает!
Это у соседей, в подопечный теплицах так!
Ну, мне эти джунгли нафиг не нужны, я и из своей залепухи каждую неделю снимаю по ящичку:
2018-07-28 015
На поесть хватит, а заготовкой овощей мы не занимаемся.
А вот огурцов в этом году не будет: ну не могу я тот десяток, что с веток сняла, огурцами считать!
Хреново им на новом месте.
Мало того, что ветра насквозь продувают, так ещё и тень практически круглосуточно.
С утра - от рейнутрии, с 12 до 4 дня - от растущей у забора черёмухи, потом баня накрывает...
Так что осенью поедет конструкция на старое место, к дому.
И уже окончательно: сношенька моя согласилась, что зону отдыха нужно делать у бани, где с обеда ложится тень.
А ещё говорят, что июль - грозник.
Хрена се грозник!
А ни одной.
Нет, где-то гремело, и даже сверкало, а некоторых и заливало - так, что "дворники" у машин с потоком не справлялись.
А у нас - непотребная морось: не то крупный туман, не то стая дроздов дружно от энуреза пострадала.
Ещё июль - это клубника.
Её хватило всем: и нам, и птицам.
2018-07-28 002
Наелись, наварили варенья, наморожили, родственников угостили.
Я-то предпочитаю "сухое" варенье, но и размазни пришлось три литра сделать - на раздачу.
Ягоду на "сухое" беру на поле, там у деда-соседа когда-то вначале была плантация, а потом - участок для сенокоса.
Теперь дед траву не косит, а ягода в траве есть.
Некрупная, до полутора сантиметров в диаметре, но на стебельке сразу гроздь, до семи штук - можно горстью собирать.
Поползаешь в траве час - пять литров в ведёрке.
Можно и больше, но этих блох ещё ж чистить нужно!
Почистишь, засыпешь сахаром, чтоб на тёплой печке за ночь распустилось и сиропом пропиталось...
А потом начинаются танцы с бубном:
-довести до кипения, сдвинуть на 10 минут на край плиты
-переставить на припечек на пару часов, чтоб потомилось
-остудить под полотенцем на веранде
-слить сироп в бутылку, ягоду снова засыпать сахаром
-вернуть на тёплую печку, распустить сахар
-перед сном прокипятить 10 минут, вынести на веранду под полотенце
-утром снова слить сироп, снова добавить сахар, снова 10 минут проварить
-остудить на припечке, разлить по банкам
И ни в коем случае не лезть в варенье ложкой, только аккуратно встряхивать!
Долго, да.
Но к этому варенью потом не нужно ни блинов, ни булок - только чашка свежезаваренного чая.
И в ложке - твёрдые ягодные конфетки, а не липкая размазня.
Роль бубна в процессе варки исполняет ББ, и играю я на этом инструменте попеременно то ногами, то руками.
Потому как ББ - в каждой бочке затычка, ему до всего есть дело!
Стоит куда-то двинуться, он начинает шлындрать рядом и виться между ног.
А когда в руках трёхлитровая кастрюля варенья, зачастую - горячего, кот между ногами несколько раздражает.
Поэтому мотив такой: пни кота - погладь кота.
"Брысь-мрау-мурк", короче.
С земляникой проще, там кот в процессе варки участия не принимает.
Я про ту, которая растёт в лесу: длинненькая, плотная, с белой мякотью и ароматная, шо пипец.
Набрать, почистить, пересыпая сахаром, поставить на ночь на печку.
2018-07-30 020
Утром, пока варится завтрак, прокипятить 10 минут - и по банкам.
С земляникой муторен только первый этап!
Её никто плантацией не высаживал, она на вырубках растёт сама, в трёх местах, причём плодоносит с середины июля почти до конца августа.
Через два дня на третий обхожу свои полянки, за пару часов набираю три литра с тёх мест.
=====================
если кто считает, что овчинка выделки не стоит, то есть ещё большее "развлечение"
вчера пять часов ползала за городом, собирая костянику
час на автобусе, полчаса пешком до места - три часа на дорогу
и за полноценный рабочий день набрала полтора литра!
это значит, будет пол-литра вина к Новому году и грамм триста желированного джема в рождественскую выпечку...
Tags: дачные записки, личное
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments