mavka1961 (mavka1961) wrote,
mavka1961
mavka1961

Category:

Половина второго ночи...Что-то есть хочется:)

"Какой же русский не любит быстрой езды!"
Какой же хохол не любит пожрать...
Этническая хохлушка, даже если она рождена в Забайкалье, всё равно остаётся хохлушкой.
Родителей, горняков-пусковиков, мотало по Союзу, меня мотало вместе с ними.
Забайкалье, Урал, Узбекистан, Украина, Сибирь - каждое новое место добавляло любимой еды.
К самостоятельной жизни вся еда стала любимой!
Нелюбимую я готовить перестала - зачем издеваться над собой?
И, заведя интернет-дневник, я даже как-то для одного из френдов написала "Вкусную азбуку", и тэг такой есть.
А ещё у меня есть блокнот с любимыми рецептами.
Но он - не для меня, он для невестки и для друзей.
Если они, угостившись, спрашивают "Как?", то в ответ получают лист бумаги, карандаш и раскрытый на нужной странице блокнот.
Там подробно расписано, чего и сколько нужно взять, что и как с взятым сделать.
По пунктам.
Пунктов, как правило, не более семи.
Потому что я, по причине своей несусветной лени, люблю простую еду!
Причём простую и в плане состава, и в плане приготовления.
Никаких яиц единорога, никакой пыльцы с крыльев гималайской бабочки, никакого нектара цветущего лотоса, собранными африканскими девственницами в четверговое полнолуние!
И без стираний, взбиваний, нарезки определёнными ножами под определённым углом.
То есть не нужны ни какие-то особые приспособы, ни экзотические ингредиенты!
Только то, что есть в каждом доме.
В крайнем случае - в ближайшем ларьке продуктовом.
Тыква-мясо-лук-картошка, + сковородка, нож, духовка.
Курица-рис-кедровый орех, + кастрюля и духовка.
Баклажан-растительное масло-сметана-чеснок, + сковорода, нож, кастрюля.
Слоёное тесто из пачки-мясо-чеснок-сыр, + сковорода, нож, пищевая фольга, духовка.
Орехи, цукаты, яйцо, + нож, миска и духовка.
Мука-масло-лимон-молоко-яйца-сахар, + миска, ложка, нож, скалка, кастрюля и любая раскалённая поверхность.
Хоть духовка, хоть сковородка на плите, хоть железный лист на костре.
В идеале - готовить должен не ты, а плита!
Твоё дело - отвесить, измельчить, смешать.
Ну, и посуду помыть...
Никогда не считала, что "вкусная еда" - синоним к слову "упахаться".
Исключение - классический "Наполеон" из шестнадцати слоёв!
Там - да, там долго, но зато простые продукты, операции, с которыми ребёнок справится, и готовить можно даже без электричества.
В детстве очень любила сало на прутиках, на костре жареное...
Там вообще не нужно было ничего, кроме кусочка сала, веточки и костра из трёх горстей сосновых игл.
А удовольствия - море!
Ну да, какой же хохол - да без сала:))
Tags: #блогерскаяосень
Subscribe

  • Побурчать

    Пройти тест Вот спасибо-хорошо-положите на комод! Ещё тесты меня поучать будут... Если я наблюдаю за происходящим через дырку в потолке - значит,…

  • Иногда нужно просто подождать...

    Октябрь 2016 - такой же выворачивающий, как октябрь 1975 Та же усталость, и внутренняя дрожь, и обречённость И оба раза меня спасал только Лес.…

  • Специальный день для старых фоток

    Я часто рассматриваю старые фотографии. Не ради себя - ради тех, кто был со мной. Даже если их нет на снимке, я-то знаю, что они были тогда рядом.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments

  • Побурчать

    Пройти тест Вот спасибо-хорошо-положите на комод! Ещё тесты меня поучать будут... Если я наблюдаю за происходящим через дырку в потолке - значит,…

  • Иногда нужно просто подождать...

    Октябрь 2016 - такой же выворачивающий, как октябрь 1975 Та же усталость, и внутренняя дрожь, и обречённость И оба раза меня спасал только Лес.…

  • Специальный день для старых фоток

    Я часто рассматриваю старые фотографии. Не ради себя - ради тех, кто был со мной. Даже если их нет на снимке, я-то знаю, что они были тогда рядом.…