mavka1961 (mavka1961) wrote,
mavka1961
mavka1961

Category:

"Попробовать на вкус то, чего никогда раньше не пробовали"

Ой, да мне кажется, что я уже всё ела!
Когда тебе шестьдесят, и тебя мотало по огромной стране от одного края до другого, трудно найти что-то незнакомое.
Астраханская икра (ложкой из трёхлитровой банки), байкальский свежевыловленный омуль.
Молдавская вертута, где в качестве начинки идут шкварки и жареный лук, а тесто вытягивают на льняной скатерти так тонко, что через него можно читать газету!
И не заголовки статей, а сами статьи...
Гуцульский бануш из кукурузной муки, сметаны, полонинской брынзы и шкварок копчёного сала.
Латышский буберте из манной каши, взбитых сливок и клюквы.
Их же отварная морковь в молочном соусе: то ли второе блюдо, то ли десерт.
Правильные белорусские "колдуны", когда тесто заводят на луковом соке.
Татарский праздничный пирог губадия, в начинке которого странным образом переслаивается рис, сушёный творог, мясо и изюм.
Самаркандские лепёшки на сливках, луке и кунжутном масле, которые прямо при мне лепили на станки тандыра.
Уральские пироги с рыбой, которую заворачивают в тесто с костями: сначала ешь тесто с луком, потом обираешь рыбу с хребтины...
Забайкальский арбин: сырая конская печень заворачивается в сырой конский же внутренний жир и подаётся с солью и перцем.
Строганина из мяса молодого оленя и из налимьей печени.
Расколотка из сига.
Дальневосточные крабы, свежепойманные и свежесваренные тут же в ведре.
В моей жизни была даже печёная на костре змея...
Остаётся только современная кухня, причём из модного нынче фаст-фуда.
То ли приобщиться, то ли опаскудиться.
Недавно заехали после Леруа в знаменитый Ки-эф-си.
Ну знаете, твистеры-баскеты-стрипсы-наггетсы, знаменитая картошка-фри...
Дети себе покупали, ну и я согласилась.
Нужно же понять, за чем народ очереди километровые выстаивал!
И чего я всё это время лишалась...
Курица в панировке - что-то очень острое, что-то нет.
Вкус панировки чувствуется, а особенный, сладковатый аромат курицы пропал.
Не впечатлилась, если честно!
Как и картошкой: и чем там восхищаться?
Только что ломтики ровненькие...
Впрочем, я вообще к картошке равнодушна.
То есть перекусить, чтоб в голодный обморок не свалиться - можно.
Но давиться за этим?
Ай, я и колу не понимаю, мне она аптекой пахнет.
Я старомодная и консервативная.
Я не ела шаурму, да, ни разу!
Шаурмячная (шаурмовая?) на углу дома, но ни разу не захотелось зайти.
Меня не тянет в общепит, ну не моё это.
Гамбургеры, смайки, снэки...
Я и синнабоны знаменитые не ела.
И в Макдональдс не ходила никогда.
Да, вот такая я дремучая...
Можно мне кусочек солёного сала, розовенького, с прослоечкой?
На кусочке ржаного хлебца:)
Tags: #блогерскаяосень, в недоумении, пражизнь
Subscribe

  • За что я люблю весну:)

    За то, что она сменяет зиму. За возможность помыть окна, распахнув их настежь. За тревожный запах мимозы в начале весны, за сладкую горечь цветущей…

  • "Как перезимовали?"

    Да нормально перезимовали! Никто не заболел, никто ничего не потерял... Ничего не сломалось ни у кого. Ни механического, ни электрического. Ёлки…

  • Когда выходные - маленькая жизнь...

    Утро, половина шестого. Традиционно просыпаюсь от заунывного нытья: аааа, я на горшок хочу, аааа, там бабайка караулит, аааа, я выход из комнаты…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments

  • За что я люблю весну:)

    За то, что она сменяет зиму. За возможность помыть окна, распахнув их настежь. За тревожный запах мимозы в начале весны, за сладкую горечь цветущей…

  • "Как перезимовали?"

    Да нормально перезимовали! Никто не заболел, никто ничего не потерял... Ничего не сломалось ни у кого. Ни механического, ни электрического. Ёлки…

  • Когда выходные - маленькая жизнь...

    Утро, половина шестого. Традиционно просыпаюсь от заунывного нытья: аааа, я на горшок хочу, аааа, там бабайка караулит, аааа, я выход из комнаты…