Новый год - самый традиционный праздник, пожалуй.
По крайней мере, в моём доме.
1. Закупаемся за месяц, с первого декабря.
Традиционное новогоднее меню из 12 блюд известно, на то оно и традиционное, чтоб не меняться!
Но у нас есть ещё одна традиция касательно новогоднего стола: каждый севший за стол имеет право на любимое блюдо.
Закуска, салат, горячее, сладкое.
Будет за столом четыре человека - будет четыре таких набора.
Если повезёт, то перекроется традиционным меню, если не повезёт - добавочные блюда будут стоять на приставном столике.
И вот для этого добавочного нужно всё прописать по продуктам и закупить по списку.
Я уже говорила, что обожаю составлять списки.
А потом их выполнять, потому что это здорово облегчает жизнь.
Раньше принцип закупок за месяц был частично обусловлен скудностью обычного ассортимента в магазинах.
Теперь - возрастом и здоровьем...
Как-то мне не нравится шарахаться по очередям, в которых стоит народ с нагруженными до верху телегами.
А именно так и выглядит очередь за три-четыре дня до НГ!
Заходят с километровым списком, нагружают пару телег, обвешиваются потом пакетами, забивают багажник под крышу.
Чтоб потом до Рождества покупать только хлеб.
Мне проще закупать строго на новогодний стол, причём понемногу: не лето, не хватит места в холодильнике - и на балконе не испортится.
Чтобы всем в наступающем году было вкусно и сытно...
Ну, и чтобы первого-второго сами едоки могли себя съестным обеспечить по причине полной утоптанности хозяйки.
2. Квартиру генералить начинаю вообще с начала ноября!
Потому что это ж всё нужно пересмотреть, перетереть и решить: оно мне надо?
Каждая книга, каждая тряпочка, каждый камешек, каждая склянка и каждая бумажка.
Вам кажется, что это за нефиг делать?
Это вы не видели моих ушкапчиков...
А тряпочки ещё распороть и перестирать, и лучше с этим не затягивать.
Потому как по своим норкам перебирают вещи дети и друзья.
И, если им жалко что-то выбрасывать, они вспоминают обо мне...
Да у меня на одну кровать сутки уходят!
Придёт время - покажу, чего там есть.
С четырнадцати лет генеральная предновогодняя всегда на мне.
Всё перемыть, перестирать и перечистить.
Чтобы грязь в новый год не тащить.
3. Попутно подбираю все хвосты.
Всё, что начато, должно быть доплетено, довышито, дошито и довязано.
А потом или определено на место, или отдано заказчику.
Ещё есть такая штука, как озарение.
Пять лет назад я решила, что все мои близкие имеют право на праздник от меня.
Ну, родственники - само собой.
Но ещё есть любимый продавец в галантерейной лавке, и любимый - в кондитерке.
Любимый "книжник", любимый фармацевт, любимый врач.
Это не считая друзей!
Килограмм сахарной пудры для айсинга - и готов целый городок пряничных домиков.
Четыре года назад мне приблажило наделать снежинок из бусин и проволоки.
И я выковыривала цветные шарики из бисера и мотала проволоку.
Заодно навязала шариков и колокольчиков из х/б ниток.
Три года назад меня озарило насчёт мягких игрушек на ёлку.
На момент озарения дома было три кусочка флиса, каждый размером в ладонь.
Это были остатки от детского лоскутного одеяльца с флисовой аппликацией.
Представляете, как невероятно доволен был продавец, которого я радостно попросила отрезать мне каждого цвета по 10 см?!
Ну, мне больше не надо, но тюков разного цвета было 14...
Боюсь, шоколадка в благодарность её утешила слабо.
В этом году пока не блымкнуло, но ещё время есть!
Поэтому попутно с продуктовой закупкой и уборкой я то творю, то вытворяю.
4. Каждый пришедший в новогодний праздник имеет право на подарок!
Это - традиция, и это не обсуждается.
Придумать, купить/сделать, упаковать, сложить на полку шкафа.
Полка предварительно освобождается, её содержимое временно куда-то пристраивается.
Кроме "именных" подарков, есть подарки для случайно постучавшихся именно в это время.
Им подарки тоже подбираются и упаковываются
Хороший шоколад, маленькие коробочки конфет, имбирное печенье, штоллен.
Потому что чем больше ты отдашь людям - тем больше получишь от мира.
5. Ёлку наряжаю 24 декабря, искусственную.
Могу на стол поставить пару натуральных веток, но оно так быстро начинает осыпаться!
Поэтому новогодний букет - та ещё морока: большой поднос, на него - ваза с веткой и игрушками, край подноса задекорировать мишурой...
Проще уж на том подносе сделать композицию из веток и шишек.
Отпраздновал, ссыпал декорацию в пакет и вынес в мусор.
А выковыривать иголки отовсюду до середины лета мне не доставляет удовольствия.
Конечно, можно поискать пихтовую лапку, она мягче и не так сыпется.
Но не всегда получается: всё-таки Сибирь, могут и морозы давануть...
Посмотришь на градусник за окном - да ну его нафиг!
Поставив ёлку, перетаскиваю под неё подарки.
Тогда же в первый раз включаю иллюминацию...
6. Тридцатого с утра занимаюсь готовкой: всё отвариваю, нарезаю и раскидываю по контейнерам.
Чтобы в канун праздника только раскладывать по салатницам.
Во второй половине дня делаю сладкое, остужаю и отправляю в холодильник.
К вечеру ещё раз проверяю квартиру, достирываю то, что запачкалось в последние дни.
Перед новогодней ночью у меня даже половая тряпка в машинке бултыхается!
7. Тридцать первого утром делаю нарезку, под плёнкой убираю в холодильник.
Достаю всю сервировку на стол, готовлю одежду.
Часов в 12 дня ставлю на плиту горячее.
Никогда не оставляю на вечер!
Да, я знаю, что свежее - оно кайфовее, но дом старше моего ребёнка, а подстанция ещё старше, чем дом.
Как все включат печки-утюги-плойки-гирлянды, так и вылетит всё...
Сиживали без света на праздники, знаем.
Лучше подогретое, или даже холодное, чем вообще сырое.
Днём обязательно пару часов посплю!
В восемь вечера мою пол во всей квартире, обметаю углы ветками, обхожу комнаты со свечой.
Выношу ветки и накопившийся мусор.
В девять ставлю шипучку на холод, накрываю на стол.
Десять вечера - собираю слоёные салаты, иду в ванну на полчасика.
Час до полуночи: переодеться, включить гирлянды, разложить еду, поставить бокалы.
Обязательно на два прибора больше: один - домовому, второй - случайному гостю.
Да, бывали "нежданчики".
Тридцать минут до курантов - обязательная специальная молитва перед иконами в своей комнате.
Потому что в нашей семье принято этот праздник встречать дома.
8. В центре стола всегда стоит свеча и лежит коробок спичек.
Причём я обязательно проверю, что спички качественные, зажигаются легко, головки не отлетают...
Да, я параноик!
У каждого бокала - узкая полоска бумаги, 2х10, и простой карандаш.
Зажечь свечу, открыть шампанское, разлить по бокалам, написать самое-самое желание, поджечь на свече, пепел бросить в бокал и выпить.
И всё это - пока часы не пробили 12!
Проверено - работает...
Шампанское открывает хозяин, свечу зажигает хозяйка.
Теперь я встречаю этот праздник с котом, поэтому сама и зажигаю, и открываю.
И вообще использую в качестве салатниц розетки на три столовые ложки!
Много ли одной надо...
9. Раньше было ещё две традиции.
Во-первых, я всегда шила специальное новогоднее платье.
Короткое, чтоб только причинное место прикрыть, или длинное, в пол.
Могла вообще забацать что-то со шлейфом и ажурным воротником, с декольте и корсетом.
Это из карнавальных костюмов, я так полагаю...
Во-вторых, сразу после наступления нового года в подъезде начинали хлопать двери!
Потому что было принято сходить и поздравить соседей.
10. Есть ещё одна "традиция", которую мы стараемся изжить, но она живуча до безобразия.
В новогоднюю ночь у нас кто-то вирусит...
И это никогда не бываю я!
Потому что мне банально некогда:)
-------------
а какие традиции есть в вашем доме?
колитесь!