mavka1961 (mavka1961) wrote,
mavka1961
mavka1961

Category:

Лето пахнет шашлыками...

Нет, шашлыки в любое время года  готовят, но летом всё же чаще.
Дача-баня-шашлык.
Именно в таком порядке.
Для кошерного отдыха дача должна быть с печкой и лежбищем, баня с доступной водой, хорошим сливом и вениками (про веники позже, ок?), а шашлык - с оборудованным местом.
Место предполагает стационарный мангал с разными приблудами и навесом, стол  для возни с шампурами-решётками, стол для поедания - желательно тоже с навесом.
Нет, я понимаю, что при желании можно и на переносном пожарить, и на кирпичиках, без заморочки!
Но мы же говорим об отдыхе, а не о приключениях...
Тем более, что на даче, где из 24 соток 2 заняты домиками, а ещё шесть всяческими посадками, оборудовать площадку-то можно!
Тем более, что минимум дважды за сезон мангал-таки раскочегаривался.
А в этом году, учитывая моё постоянное проживание на даче, он работал раз в две недели.Или два раза в неделю.
И в июле любителей мяска с дымком накрыло.
Банальной дождевой тучей.
Поскольку шашлык был не просто потому, что организм по белку стосковался, а в честь приказа о зачислении (помните о сорокалетней абитуриентке?), перенести его было никак нельзя!
Да и погода вполне себе располагала: чистое небо без единого облачного пёрышка, звонкое солнышко, благодатная теплынь, птички-кузнечики, все дела...
Разожгли мангал, нанизали мясо,  только собрались разложить - и на огонёк заглянул пушистый-северный.
Тоже, наверное, хотел попраздновать...
На абсолютно чистом небе материализовалась громадная туча, беременная дождём!
Буквально через три минуты в мангале не просто хлюпало - там озеро плескалось!
Через вентиляционные отверстия струйки били, как слёзы у клоуна.
Одно радовало: роды были не просто стремительными - ураганными.
Сгоняли до магазина, купили ещё три пакета углей.
Устранили болото в мангале, протёрли, разожгли, нанизали, разложили...
Небо капризно нахмурилось.Ну, а поскольку все присутствующие были студентами (кто-то в прошлом, а кое-кто и в настоящем), от идеи "шашлык в духовке по причине плохой погоды" отказались все, потому как "бе".
Берём две стремянки, пару арматурин, старую деревянную лестницу, лист кровельного профиля - и навес готов!
Правда, работать приходилось внаклонку, что не очень приятно
И на спину, только что выправленную в бане, льёт - даже зонт не спасает!
IMG_4174
Мясу погодные катаклизмы, конечно, не помешали ни пропечься, ни исчезнуть в ненасытных студенческих утробах...
Но намёк дошёл.
То, что вяло планировалось в течение семи лет, осуществилось в ближайший же четверг: сразу и время нашлось, и материалы, и мысль инженерная заработала...
Вырылись ямки, вбетонировались столбы, настелилась крыша, вбились крючки, застелился пол для дров.
Даже крышка для мангала моментально изготовилась из обрезка профиля!
И совочек с кочергой тут же прикупились...
А раз уж сделали место для приготовления, то почему бы не сделать и место для поедания!
Чем мы хуже маринованного мяса?
Нам ведь тоже комфорта хочется...
Чтобы по низу не дуло, чтобы сверху не капало, чтобы сесть можно было...
Вот теперь - всё, как положено!
Дача, баня, шашлык...
Изображение 840
Главное - правильная мотивация.
---------------------
очень вкусно получается, если мясо мариновать с гранатовым соком:)
Tags: дачные записки
Subscribe

  • Снобистский флешмоб:)

    Фрэнк и компания, конечно, молодцы! Я уже сама с собой в азартные игры рублюсь, пытаясь угадать, к какой категории очередную запись отнесут. Можно…

  • Деньги на ветер?

    Сразу скажу: я к салютам/фейерверкам отношусь ровно. То есть не пугаюсь и не зверею, услышав очередное праздничное бабаханье в тёмное время суток.…

  • Ёлочка под потолком

    Сын занялся аквариумом... Ну знаете, вот это всё - фильтры, лампы, грунты, травки, украшалки, рыбки. Хочется иметь маленький кусочек природы под…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

  • Снобистский флешмоб:)

    Фрэнк и компания, конечно, молодцы! Я уже сама с собой в азартные игры рублюсь, пытаясь угадать, к какой категории очередную запись отнесут. Можно…

  • Деньги на ветер?

    Сразу скажу: я к салютам/фейерверкам отношусь ровно. То есть не пугаюсь и не зверею, услышав очередное праздничное бабаханье в тёмное время суток.…

  • Ёлочка под потолком

    Сын занялся аквариумом... Ну знаете, вот это всё - фильтры, лампы, грунты, травки, украшалки, рыбки. Хочется иметь маленький кусочек природы под…